BUDÍN DE CALABAZA ESTILO MEXICANO

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BUDÍN DE CALABAZA ESTILO MEXICANO

Budín de calabaza estilo mexicano. Alimento Base: Calabaza, Cueza la calabaza en poca agua, junto con el piloncillo. Agregue la leche hirviendo y la fécula de maíz diluida en una poca de leche fría. Caliente 10 minutos a fuego bajo sin dejar...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Calabaza
Cocina México
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • Piloncillo porción
  • 2 tazas de leche
  • 100 gramos de pasitas
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • Calabaza 1 kilo

Elaboración paso a paso
 

  • Cueza la calabaza en poca agua, junto con el piloncillo.
  • Agregue la leche hirviendo y la fécula de maíz diluida en una poca de leche fría.
  • Caliente 10 minutos a fuego bajo sin dejar de menear y al final añada las pasas.