ALMEJAS CON ESPINACAS Y MANI

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ALMEJAS CON ESPINACAS Y MANI

Almejas con espinacas y mani. Alimento Base: Almeja, Freír la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté bien suave a continuación, agregue las almejas, maní, tomate, sal, pimienta y chile. Dejar cocer suavemente durante 30 minutos y luego...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Almeja
Cocina Mozambique
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 g de cebolla finamente picado
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 700 g en lata almejas picado (o almejas frescas)
  • 200 g cacahuete finamente picado
  • 2 to mates cortados en trozos pequeños
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de chile rojo
  • 700 g de espinacas finamente picado

Elaboración paso a paso
 

  • Freír la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté bien suave a continuación, agregue las almejas, maní, tomate, sal, pimienta y chile.
  • Dejar cocer suavemente durante 30 minutos y luego agregar la espinaca.
  • Tapar y continuar la cocción hasta que la espinaca esté cocida.
  • Rectificar de sal y servir acompañado de arroz hervido.