ALMEJAS CON ESPINACAS Y MANI
Almejas con espinacas y mani. Alimento Base: Almeja, Freír la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté bien suave a continuación, agregue las almejas, maní, tomate, sal, pimienta y chile. Dejar cocer suavemente durante 30 minutos y luego...
Ingredientes
- 200 g de cebolla finamente picado
- 60 ml de aceite de oliva
- 700 g en lata almejas picado (o almejas frescas)
- 200 g cacahuete finamente picado
- 2 to mates cortados en trozos pequeños
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de chile rojo
- 700 g de espinacas finamente picado
Elaboración paso a paso
- Freír la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté bien suave a continuación, agregue las almejas, maní, tomate, sal, pimienta y chile.
- Dejar cocer suavemente durante 30 minutos y luego agregar la espinaca.
- Tapar y continuar la cocción hasta que la espinaca esté cocida.
- Rectificar de sal y servir acompañado de arroz hervido.
