El primer paso a seguir para obtener nuestra deliciosa ensalada de papas, es lavar y pelar nuestras papas correctamente.
Posteriormente las cortamos en cuadros pequeños y las llevamos a cocinar en agua hirviendo, por aproximadamente diez minutos.
Cuando las papas estén suaves procedemos a retirar y escurrir, para conservar.
En una taza mezclamos la mayonesa, vinagre, azúcar, sal y pimienta. Dejamos que se integre adecuadamente nuestro aderezo.
Cortamos nuestros huevos duros, el perejil, comenzamos a integrar todos los ingredientes y mezclamos bien nuestra ensalada de papas.
¡Y listo!, tenemos una deliciosa ensalada de papas para disfrutar y compartir.