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ENSALADA FRITA DE PAPAS, CHOCLO Y SALCHICHAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ENSALADA FRITA DE PAPAS, CHOCLO Y SALCHICHAS

Ensalada frita de papas, choclo y salchichas. Alimento Base: Papas, 1. Freímos las papas, las salchichas y el choclo por separado y las dejamos sobre papel toalla para que absorban la mayor cantidad de grasa posible 2. Licuamos los ingredientes...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Papas
Cocina: Bolivia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 5 papas peladas y cortadas en cuadritos.
  • 1 tz. de choclo.
  • 6 salchichas picadas.
  • Aceite para freír.
  • Ingredientes para la Salsa:
  • 1/2 queso blanco de cocina.
  • 2 cdas. de mayonesa.
  • 1/4 tz. de leche.
  • 1 cdta. de culantro.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite para freír.

Method
 

  1. 1. Freímos las papas, las salchichas y el choclo por separado y las dejamos sobre papel toalla para que absorban la mayor cantidad de grasa posible
  2. 2. Licuamos los ingredientes de la salsa.
  3. 3. Combinamos las papas, las salchichas y los choclos.
  4. 4. Bañamos la preparación anterior con la salsa