ARROZ TRES DELICIAS A LA COLOMBIANA

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ARROZ TRES DELICIAS A LA COLOMBIANA

Arroz tres delicias a la colombiana. Alimento Base: Arroz, Preparar con los huevos una tortilla francesa, cortarla en cubitos y reservar. A continuación, calentar la mantequilla en una sartén y freír las cebollas, el ajo, la tocineta y el jamón,...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Arroz
Cocina Colombia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 unidad de cebolla picada
  • 2 cebollas largas picadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 100 gramos de tocineta ahumada cortada en cubitos
  • 150 gramos de jamón de cortado en cubitos
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar con los huevos una tortilla francesa, cortarla en cubitos y reservar.
  • A continuación, calentar la mantequilla en una sartén y freír las cebollas, el ajo, la tocineta y el jamón, revolviendo, sin que lleguen a dorarse.
  • Sazonar con sal y pimienta.
  • Por último, poner el arroz en una fuente, incorporar la tortilla y los ingredientes fritos en la sartén, agregar el perejil, mezclar todo bien y servir.