Name: ARROZ TRES DELICIAS A LA COLOMBIANA
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 huevos; 4 cucharadas de mantequilla; 1 unidad de cebolla picada; 2 cebollas largas picadas; 1 diente de ajo picado; 100 gramos de tocineta ahumada cortada en cubitos; 150 gramos de jamón de cortado en cubitos; 1 cucharada de perejil picado; Sal y pimienta al gusto

ARROZ TRES DELICIAS A LA COLOMBIANA

Arroz tres delicias a la colombiana. Alimento Base: Arroz, Preparar con los huevos una tortilla francesa, cortarla en cubitos y reservar. A continuación, calentar la mantequilla en una sartén y freír las cebollas, el ajo, la tocineta y el jamón,...

Tiempo de preparación 45

Tiempo total 45

Plato Arroz

Cocina Colombia

Raciones 4 comensales

Ingredientes

3 huevos
4 cucharadas de mantequilla
1 unidad de cebolla picada
2 cebollas largas picadas
1 diente de ajo picado
100 gramos de tocineta ahumada cortada en cubitos
150 gramos de jamón de cortado en cubitos
1 cucharada de perejil picado
Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Preparar con los huevos una tortilla francesa, cortarla en cubitos y reservar.
A continuación, calentar la mantequilla en una sartén y freír las cebollas, el ajo, la tocineta y el jamón, revolviendo, sin que lleguen a dorarse.
Sazonar con sal y pimienta.
Por último, poner el arroz en una fuente, incorporar la tortilla y los ingredientes fritos en la sartén, agregar el perejil, mezclar todo bien y servir.