SORBETE DE LECHE MERENGADA

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SORBETE DE LECHE MERENGADA

Sorbete de leche merengada. Alimento Base: Leche en polvo, Se corta una corteza de limón, cuidando de que sólo sea la parte amarilla, y se tritura en la batidora, encima, y sin sacar la corteza rallada, se pica el hielo hasta que esté granizado....
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Leche en polvo
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 bandeja de cubitos de hielo
  • 8 cdas de leche en polvo
  • 150 g de azúcar
  • La ralladura de un limón
  • Canela en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Se corta una corteza de limón, cuidando de que sólo sea la parte amarilla, y se tritura en la batidora, encima, y sin sacar la corteza rallada, se pica el hielo hasta que esté granizado.
  • Se añade el azúcar mezclado con la leche en polvo, se bate unos instantes hasta que se mezcle bien todo y se guarda en un bol en el congelador, durante una media hora.
  • Para servir se llenan copas de champán, de las de tipo flauta, y se espolvorea la superficie de canela en polvo. Servir inmediatamente.