ENSALADA FRITA DE PAPAS, CHOCLO Y SALCHICHAS

ENSALADA FRITA DE PAPAS, CHOCLO Y SALCHICHAS

Ensalada frita de papas, choclo y salchichas. Alimento Base: Papas, 1. Freímos las papas, las salchichas y el choclo por separado y las dejamos sobre papel toalla para que absorban la mayor cantidad de grasa posible 2. Licuamos los ingredientes...

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Tiempo de preparación 25

Tiempo Total 25

Raciones: 4 comensales

Plato: Papas

Cocina: Bolivia

Ingredients Method

Ingredientes

5 papas peladas y cortadas en cuadritos.
1 tz. de choclo.
6 salchichas picadas.
Aceite para freír.
Ingredientes para la Salsa:
1/2 queso blanco de cocina.
2 cdas. de mayonesa.
1/4 tz. de leche.
1 cdta. de culantro.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite para freír.

Method

1. Freímos las papas, las salchichas y el choclo por separado y las dejamos sobre papel toalla para que absorban la mayor cantidad de grasa posible
2. Licuamos los ingredientes de la salsa.
3. Combinamos las papas, las salchichas y los choclos.
4. Bañamos la preparación anterior con la salsa