RECETA DE ZAPALLITOS DE PLAYA CHIQUITA EN MICROONDAS

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RECETA DE ZAPALLITOS DE PLAYA CHIQUITA EN MICROONDAS

Receta de zapallitos de playa chiquita en microondas. Alimento Base: Zapallitos, Lavar y cortar los zapallitos al medio. Disponerlos en un bol y cubrir. Cocinar de 12
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Zapallitos
Cocina Costa Rica
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Aceite 2 cdas.
  • Sal pizca
  • Orégano a gusto
  • Pimienta pizca
  • Cebolla 1 ud.
  • Huevo 2 uds.
  • Ajo 1 diente
  • Mostaza 1 cda.
  • Queso rallado 4 cdas.
  • Miga de pan 1 tacita
  • Carne picada 350 grs.
  • Ají molido a gusto
  • Pimentón a gusto
  • Zapallitos 6 uds.
  • Salsa blanca espesa 1 taza

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y cortar los zapallitos al medio. Disponerlos en un bol y cubrir.
  • Cocinar de 12' a 14' al 100% de potencia. Reposar 3', colar y retirarles la pulpa.
  • Disponerlos boca abajo sobre papel servilleta y reservar la pulpa aparte.
  • Colocar en un bol la cebolla, el ajo y el aceite. Cubrir.
  • Cocinar 4' al 100% de potencia.
  • Agregar la carne picada, el pan bien exprimido, el queso rallado, la mostaza y los huevos batidos.
  • Trabajar estos ingredientes hasta que queden bien amalgamados (puede ser en el vaso del procesador).
  • Luego agregar la pulpa de los zapallitos picada y condimentar a gusto.
  • Salpimentar el interior de los zapallitos y rellenar con la preparación anterior.
  • Precalentar la bandeja doradora 9' al 100% de potencia.
  • Untar con aceite y acomodar encima los zapallitos.
  • Cocinar 14' al 100% de potencia.
  • Cuando falten dos minutos distribuir encima la salsa blanca, espolvorear con pimentón y completar la cocción.