RECETA DE ZAPALLITOS DE PLAYA CHIQUITA EN MICROONDAS
Receta de zapallitos de playa chiquita en microondas. Alimento Base: Zapallitos, Lavar y cortar los zapallitos al medio. Disponerlos en un bol y cubrir. Cocinar de 12
Ingredientes
- Aceite 2 cdas.
- Sal pizca
- Orégano a gusto
- Pimienta pizca
- Cebolla 1 ud.
- Huevo 2 uds.
- Ajo 1 diente
- Mostaza 1 cda.
- Queso rallado 4 cdas.
- Miga de pan 1 tacita
- Carne picada 350 grs.
- Ají molido a gusto
- Pimentón a gusto
- Zapallitos 6 uds.
- Salsa blanca espesa 1 taza
Elaboración paso a paso
- Lavar y cortar los zapallitos al medio. Disponerlos en un bol y cubrir.
- Cocinar de 12' a 14' al 100% de potencia. Reposar 3', colar y retirarles la pulpa.
- Disponerlos boca abajo sobre papel servilleta y reservar la pulpa aparte.
- Colocar en un bol la cebolla, el ajo y el aceite. Cubrir.
- Cocinar 4' al 100% de potencia.
- Agregar la carne picada, el pan bien exprimido, el queso rallado, la mostaza y los huevos batidos.
- Trabajar estos ingredientes hasta que queden bien amalgamados (puede ser en el vaso del procesador).
- Luego agregar la pulpa de los zapallitos picada y condimentar a gusto.
- Salpimentar el interior de los zapallitos y rellenar con la preparación anterior.
- Precalentar la bandeja doradora 9' al 100% de potencia.
- Untar con aceite y acomodar encima los zapallitos.
- Cocinar 14' al 100% de potencia.
- Cuando falten dos minutos distribuir encima la salsa blanca, espolvorear con pimentón y completar la cocción.
