BRÉCOL CON AJOS Y LÁMINAS DE ALMENDRAS AL MICROONDAS

Ingredientes

  • Brécol, 750 gramos
  • Aceite de oliva, 2 cucharadas
  • Diente de ajo, 2 unidades
  • Almendra fileteada, 25 gramos
  • Caldo, 1 taza
  • Sal, al gusto
  • Pimienta molida, al gusto

Preparación

Lavar el brécol y cortarlo en ramitos de tamaño regular.

Poner el aceite, el ajo pelado y picado, y las almendras en una fuente amplia.

Llevar al microondas y cocinar a máxima potencia 3 minutos.

Agregar el brécol y remover.

Cubrir y cocinar 7 minutos o hasta que el brécol esté tierno, removiendo 2 veces.

Salpimentar y servir.

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Características

  • Alimento base: Brecol
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Cantabria
  • Típica de: Castro Urdiales
  • Provincia: Cantabria
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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