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CAZUELA CHILENA DE POLLO O GALLINA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CAZUELA CHILENA DE POLLO O GALLINA

Cazuela chilena de pollo o gallina. Alimento Base: Pollo, Hervir el pollo o gallina. Una vez hervido hay que destrozarlo y cortarlo en pedacitos chiquitos. En una cacerola, con la cebolla, el pimiento y el tomate hacer una salsita. Luego agregarle...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Chile
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 pollo o gallina mediana
  • 2 latas de arvejas
  • 2 latas de choclo grano entero amarillo
  • 1 lata de choclo cremoso amarillo
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Tomate
  • Pimentón

Method
 

  1. Hervir el pollo o gallina. Una vez hervido hay que destrozarlo y cortarlo en pedacitos chiquitos.
  2. En una cacerola, con la cebolla, el pimiento y el tomate hacer una salsita.
  3. Luego agregarle las latas de choclo y arvejas.
  4. Después agregarle el pollo troceado junto con un poco de caldo.
  5. Dejar que se cocine, echarle pimentón a gusto, sal y pimienta.