MIGAS DE BELLOTA DE ENCINA

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MIGAS DE BELLOTA DE ENCINA

Migas de bellota de encina. Alimento Base: Bellotas, Se pone la sartén con aceite en la candela y se fríen los ajos, pimientos y se apartan. Se fríen las patatas y también se apartan. Se pone agua y sal en el aceite y a continuación se echan...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Bellotas
Cocina Arroyomolinos de León
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Aceite.
  • Ajos.
  • Pimientos rojos.
  • Bellotas.
  • Patatas.
  • Agua.

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone la sartén con aceite en la candela y se fríen los ajos, pimientos y se apartan.
  • Se fríen las patatas y también se apartan.
  • Se pone agua y sal en el aceite y a continuación se echan las bellotas que previamente se han pelado y rallado, y se le añaden los pimientos, ajos y patatas.
  • Se les da vueltas hasta que estén doradas.