FLAN DE CHINA
Flan de china. Alimento Base: Huevo, Batir ligeramente los huevos junto con el azúcar y el jugo de naranja. Añadir la nuez moscada y verter, en un molde caramelizado, pasando la mezcla por tamiz. Cocinar al baño de María en el horno precalentado...
Ingredientes
- 3 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 tazas de jugo de naranja (china) recién exprimido
- Una pizca de nuez moscada
Elaboración paso a paso
- Batir ligeramente los huevos junto con el azúcar y el jugo de naranja.
- Añadir la nuez moscada y verter, en un molde caramelizado, pasando la mezcla por tamiz.
- Cocinar al baño de María en el horno precalentado a 325 F. durante 1 hora o hasta que esté bien cuajado.
- Por último, retirar del horno, dejar enfríar y desmoldar.
