FLAN DE CHINA

FLAN DE CHINA

Flan de china. Alimento Base: Huevo, Batir ligeramente los huevos junto con el azúcar y el jugo de naranja. Añadir la nuez moscada y verter, en un molde caramelizado, pasando la mezcla por tamiz. Cocinar al baño de María en el horno precalentado...

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Tiempo de preparación 1 5

Tiempo Total 1 5

Raciones: 4 comensales

Plato: Huevo

Cocina: Puerto Rico

Ingredients Method

Ingredientes

3 huevos
4 cucharadas de azúcar
2 tazas de jugo de naranja (china) recién exprimido
Una pizca de nuez moscada

Method

Batir ligeramente los huevos junto con el azúcar y el jugo de naranja.
Añadir la nuez moscada y verter, en un molde caramelizado, pasando la mezcla por tamiz.
Cocinar al baño de María en el horno precalentado a 325 F. durante 1 hora o hasta que esté bien cuajado.
Por último, retirar del horno, dejar enfríar y desmoldar.