FLAN DE CHINA

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FLAN DE CHINA

Flan de china. Alimento Base: Huevo, Batir ligeramente los huevos junto con el azúcar y el jugo de naranja. Añadir la nuez moscada y verter, en un molde caramelizado, pasando la mezcla por tamiz. Cocinar al baño de María en el horno precalentado...
Tiempo de preparación 1 h 5 min
Tiempo total 1 h 5 min
Plato Huevo
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de jugo de naranja (china) recién exprimido
  • Una pizca de nuez moscada

Elaboración paso a paso
 

  • Batir ligeramente los huevos junto con el azúcar y el jugo de naranja.
  • Añadir la nuez moscada y verter, en un molde caramelizado, pasando la mezcla por tamiz.
  • Cocinar al baño de María en el horno precalentado a 325 F. durante 1 hora o hasta que esté bien cuajado.
  • Por último, retirar del horno, dejar enfríar y desmoldar.