POSTRE DE CAFÉ AL RON
Postre de café al ron. Alimento Base: Leche Condensada, Calentar la leche, reservando 2 cucharadas, incorporar el café y moverlo hasta que esté bien disuelto. Poner la gelatina en un cacito con las 2 cucharadas de leche reservadas, revolver con...
Ingredientes
- leche condensada 1 taza
- café soluble 2 cucharadas
- leche 1 taza
- ron 2 cucharadas
- gelatina en polvo sin sabor 1 sobre
Elaboración paso a paso
- Calentar la leche, reservando 2 cucharadas, incorporar el café y moverlo hasta que esté bien disuelto.
- Poner la gelatina en un cacito con las 2 cucharadas de leche reservadas, revolver con una cuchara de madera, y cuando se esponje, acercar al fuego sin parar de mover, hasta que esté disuelta, pero cuidando que no hierva porque puede amargar.
- Incorporar a la leche con el café y mezclar bien.
- Mezclar en una jarra o en un cuenco el preparado de café, el licor y la leche condensada.
- Mezclar muy bien y repartir en cuatro copas o cuencos.
- Dejar en el frigorífico hasta que esté bien frío y ligeramente cuajado.
