ESCALIVADA DE AGULLANA
Escalivada de agullana. Alimento Base: Verdura variada, Asar las berenjenas y los pimientos a la brasa o al horno. Pelar y quitar la parte del tallo de las berenjenas. Pelar y retirar las semillas a los pimientos. Cortar las verduras en tiras. ,...
Ingredientes
- 4 berenjenas grandes
- 8 pimientos rojos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 dl de aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Asar las berenjenas y los pimientos a la brasa o al horno.
- Pelar y quitar la parte del tallo de las berenjenas.
- Pelar y retirar las semillas a los pimientos.
- Cortar las verduras en tiras.
