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ESCALIVADA DE AGULLANA

Escalivada de agullana. Alimento Base: Verdura variada, Asar las berenjenas y los pimientos a la brasa o al horno. Pelar y quitar la parte del tallo de las berenjenas. Pelar y retirar las semillas a los pimientos. Cortar las verduras en tiras. ,...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Verdura variada
Cocina: Agullana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 berenjenas grandes
  • 8 pimientos rojos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 dl de aceite de oliva
  • Sal

Method
 

  1. Asar las berenjenas y los pimientos a la brasa o al horno.
  2. Pelar y quitar la parte del tallo de las berenjenas.
  3. Pelar y retirar las semillas a los pimientos.
  4. Cortar las verduras en tiras.