SOPPA TAL-ARMLA
Soppa tal-armla. Alimento Base: Guisantes, Pelar las cebollas, lavar a lechuga y cortarlas finamente. Calentar la grasa y añadir las cebollas y el lechuga. Añadir 1l de agua y los guisantes, salpimentar y dejarlo cocer durante 20
Ingredientes
- 2 cebollas
- 1-2 lechuga s
- 1 lata guisantes 400g
- 4 huevos
- 2 paquetes de quesos frescos de cabra
- grasa butírica
- aceite de oliva
- pimienta
- sal
Elaboración paso a paso
- Pelar las cebollas, lavar a lechuga y cortarlas finamente.
- Calentar la grasa y añadir las cebollas y el lechuga.
- Añadir 1l de agua y los guisantes, salpimentar y dejarlo cocer durante 20' en vapor.
- Cortar los quesos, romper los huevos, añadirlos como los quesos a la sopa.
- Esperar dos minutos y servir la sopa.
