ENSALADA BELLA VISTA

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ENSALADA BELLA VISTA

Ensalada bella vista. Alimento Base: Escarola, En una ensaladera se pone la escarola, ya lavada y cortada, y se echa el atún desmenuzado, el pimiento morrón cortadito y las aceitunas. Hervir los huevos hasta que estén cocidos y cuando estén...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Escarola
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pizca sal
  • 1 chorreon vinagre
  • 1 chorreon aceite
  • 150 gramos atún en aceite
  • 50 gramos aceitunas negras
  • 3 to mates
  • 1 escarola
  • 3 huevos
  • 2 pimiento morrón

Elaboración paso a paso
 

  • En una ensaladera se pone la escarola, ya lavada y cortada, y se echa el atún desmenuzado, el pimiento morrón cortadito y las aceitunas.
  • Hervir los huevos hasta que estén cocidos y cuando estén fríos se cortan en láminas, poniéndolas de forma decorativa encima de la ensalada.
  • Entonces se agrega el aceite, el vinagre y la sal.