PALMITOS CON VINAGRETA

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PALMITOS CON VINAGRETA

Palmitos con vinagreta. Alimento Base: Palmito, Cortamos los palmitos en trozos pequeños, ponemos los palmitos en un bol y aliñamos con el aceite, el perejil, la sal y la pimienta. Lavamos las hojas de lechuga, las cortamos por la mitad y las...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Palmito
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 4 hojas de lechuga
  • 4 corazones de palmito
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Cortamos los palmitos en trozos pequeños, ponemos los palmitos en un bol y aliñamos con el aceite, el perejil, la sal y la pimienta.
  • Lavamos las hojas de lechuga, las cortamos por la mitad y las secamos, ponemos encima de cada una de ellas un poco de palmito y las enrollamos sobre sí mismas.
  • Ponemos los rollitos en una fuente de horno, los cubrimos con papel de aluminio y los metemos al horno durante 15 minutos.
  • Sacamos la fuente del horno y dejamos reposar durante 1 minuto antes de servir.