Artículo RevisadoRecetas

PICADILLO A LA AMERICANA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

PICADILLO A LA AMERICANA

Picadillo a la americana. Alimento Base: Patatas, Formar puré con las patatas y la leche y un pedazo de mantequilla. Cocer los guisantes. Pelar y trinchar la cebolla. Limpiar los champiñones y cortarlos por la mitad. Freírlos en aceite y mantequilla,...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Patatas
Cocina: Holanda
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kgr. patatas
  • 500 gr. carne picada
  • 1 cebolla
  • 15 cl. salsa de tomate
  • 25 cl. leche
  • 150 gr. champiñones
  • 125 gr. guisantes
  • 60 gr. mantequilla
  • 2 cuchara sopera de aceite
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Formar puré con las patatas y la leche y un pedazo de mantequilla.
  2. Cocer los guisantes.
  3. Pelar y trinchar la cebolla.
  4. Limpiar los champiñones y cortarlos por la mitad.
  5. Freírlos en aceite y mantequilla, añadir la cebolla, luego la carne y tras 5' el tomate.
  6. Calentar el horno a 210º.
  7. Tapizar una fuente de horno con carne, distribuir algunos guisantes, cubrir con puré de patata y repetir la operación.
  8. Repartir algunos trozos de mantequilla sobre la superficie y gratinar 20'.