SOLOMILLO DE TERNERA A LA MIEL

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SOLOMILLO DE TERNERA A LA MIEL

Solomillo de ternera a la miel. Alimento Base: Ternera, Salpimentar el solomillo, untarlo con el zumo de medio limón , un chorrito de aceite y espolvorear con finas hierbas. Introducir en el horno precalentado a unos 170º C durante unos 35-40...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Ternera
Cocina Internacional
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • · 1 k de solomillo de ternera
  • · zumo de 1/2 limón
  • · 1 cucharada de finas hierbas
  • · 4 cucharadas de miel
  • · sal
  • · pimienta negra molida
  • · aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimentar el solomillo, untarlo con el zumo de medio limón , un chorrito de aceite y espolvorear con finas hierbas.
  • Introducir en el horno precalentado a unos 170º C durante unos 35-40 minutos, dándole la vuelta a media cocción para hacerse bien por ambos lados.
  • Transcurrido este tiempo sacar el solomillo, cubrirlo con la miel e introducirlo de nuevo en el horno por espacio de 6-8 minutos.
  • Retirar del horno y cortarlo en rodajas, servir en los platos regando con su jugo.