SOLOMILLO DE TERNERA A LA MIEL
Solomillo de ternera a la miel. Alimento Base: Ternera, Salpimentar el solomillo, untarlo con el zumo de medio limón , un chorrito de aceite y espolvorear con finas hierbas. Introducir en el horno precalentado a unos 170º C durante unos 35-40...
Ingredientes
- · 1 k de solomillo de ternera
- · zumo de 1/2 limón
- · 1 cucharada de finas hierbas
- · 4 cucharadas de miel
- · sal
- · pimienta negra molida
- · aceite
Elaboración paso a paso
- Salpimentar el solomillo, untarlo con el zumo de medio limón , un chorrito de aceite y espolvorear con finas hierbas.
- Introducir en el horno precalentado a unos 170º C durante unos 35-40 minutos, dándole la vuelta a media cocción para hacerse bien por ambos lados.
- Transcurrido este tiempo sacar el solomillo, cubrirlo con la miel e introducirlo de nuevo en el horno por espacio de 6-8 minutos.
- Retirar del horno y cortarlo en rodajas, servir en los platos regando con su jugo.
