Budín de naranja: Receta fácil y rápida

budin de naranja

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El budín es una receta que tiene como origen el budín de pan, que nace en el siglo XVII en Reino Unido donde se creó debido a la necesidad de ahorrar en alimentos y por tanto, se inventó un pan suave y delicioso.

Cabe destacar que el budín de naranja, o también conocido sobre todo en América como pudin, es una receta muy práctica de elaborar  que se puede realizar con una amplia variedad de frutas. Se caracteriza por ser esponjoso y húmedo. 

Por todo lo mencionado anteriormente, en el siguiente artículo hablaremos de cómo elaborar de forma fácil y rápida un delicioso budín de naranja para compartir y disfrutar con amigos y familiares. 

¿Qué necesitas para preparar budín de naranja de manera fácil?

Para la elaboración del budín de naranja, es importante contar con ingredientes frescos y de calidad que nos permitan obtener los resultados deseados. Mencionamos a continuación los más importantes: 

  • Naranja: La naranja es el ingrediente principal y protagonista de esta deliciosa receta. Debe estar fresca, madura y en óptimas condiciones para aprovechar al máximo el sabor y nutrientes de esta deliciosa fruta. 
  • Harina de trigo: La harina de trigo es el ingrediente que aportará el cuerpo y la capacidad de integrarse a todos los ingredientes. Se recomienda utilizar leudante para obtener mejores resultados. 
  • Huevos: Los huevos son un ingrediente que aportan proteínas de alta calidad biológica. Recomendamos que sean frescos y estén en óptimas condiciones para aprovechar al máximo. 
  • Aceite: El aceite es la materia grasa de esta deliciosa receta. Se puede utilizar cualquiera de origen vegetal que esté en óptimas condiciones para evitar obtener sabores rancios en nuestro resultado final.
  • Sal: La sal es un ingrediente de origen mineral que permite realzar los sabores de los elementos presentes en la receta. Se recomienda respetar la cantidad referida y cuidar su consumo para evitar consecuencias a largo plazo.
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BUDÍN DE NARANJA

Para la elaboración del budín de naranja, es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y de pasos a seguir que nos permitirán obtener los resultados deseados.
Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato budin
Cocina Inglaterra
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 taza de harina de trigo leudante
  • 1 cda pequeña de sal
  • 1 huevo
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ½ taza de azúcar
  • 2 naranjas

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso que debemos seguir para obtener nuestro budín de naranja, es precalentar nuestro horno a 180°C.
  • Procedemos a batir el huevo con la ralladura de naranja y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Le agregamos el aceite vegetal y seguimos mezclando.
  • Para integrar los ingredientes secos debemos tamizarlos previamente (harina de trigo y sal).
  • Exprimimos las naranjas para obtener la mayor cantidad de zumo posible y comenzamos a agregar intercaladamente este líquido y los ingredientes secos a nuestro huevo batido.
  • Integramos con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla espesa.
  • Engrasamos y enharinamos nuestro molde del budín de naranja y vertemos la mezcla.
  • Llevamos a hornear por 25 minutos aproximadamente y antes de retirar del horno comprobamos que esté listo pinchando con un tenedor o un palillo de madera y que salga completamente limpio.
  • ¡Y listo!, tenemos un delicioso budín de naranja para compartir y disfrutar con amigos y familiares.
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Tips para hacer el mejor budín de naranja

Para tener el mejor budín de naranja, es importante tener en cuenta algunos tips y consejos durante el proceso de elaboración. Mencionamos los más importantes a continuación: 

  • Utilizar ingredientes frescos y de calidad es importante para poder obtener los resultados deseados, prolongar el tiempo de vida útil del budín y cuidar la salud gastrointestinal de los consumidores.
  • Precalentar el horno es indispensable para que el proceso de cocción sea correcto y parejo, por lo que obtendremos un delicioso budín, esponjoso y húmedo como deseamos. 
  • Esta receta es sumamente versátil y fácil de combinar, por lo que podemos servir el budín de naranja como desayuno, merienda o incluso postre. Se puede acompañar con glaseado, mermelada, café, té, entre otros. 
  • Tamizar todos los ingredientes secos es indispensable para que no se formen grumos indeseados en nuestra mezcla y por tanto, en nuestro resultado final.  

Variaciones de la receta del budín de naranja

Toda receta tiene posibles variaciones, que nos permiten sustituir ingredientes en caso de ser necesario o añadir nuevos sabores. Mencionamos a continuación las más importantes para tener en cuenta: 

  • Licuadora: En caso de necesitar hacer rápido y eficientemente nuestro budín de naranja, podemos utilizar una licuadora o procesadora para obtener nuestra mezcla homogénea lista para hornear. 
  • Esencias: En caso de querer añadir sabores distintos o intensificar los presentes, podemos añadir esencias a la mezcla. Recomendamos utilizar esencia de naranja, mantecado, nata, licores, entre otros. 
  • Edulcorantes: En caso de no querer utilizar azúcar o no tener disponibilidad podemos utilizar edulcorantes para sustituir. Recomendamos utilizar miel, estevia, entre otras opciones, dependiendo del gusto del consumidor. 
  • Zanahoria: Si queremos enriquecer nutricionalmente, variar el color y añadir un sabor diferente, podemos añadir zanahoria rallada a nuestro delicioso budín de naranja. Debe estar fresca y en óptimas condiciones. 
  • Margarina: Si no contamos con aceite vegetal, podemos sustituirlo sin problema con margarina. Recomendamos respetar las relaciones de 100 gramos de margarina por cada 80 ml de aceite.  

Tipos de budín

Teniendo en cuenta todas las posibles variaciones que se pueden realizar en nuestro budín de naranja, mencionamos a continuación recetas totalmente independientes y diferentes que también podemos probar: 

  • Budín de limón: Para la elaboración de este delicioso budín de limón se utilizan huevos, harina de trigo, azúcar, manteca, ralladura de limón, jugo de limón, esencia de vainilla, entre otros ingredientes más.
  • Receta de budín guacamayo con microondas: Para la elaboración de esta deliciosa y práctica receta se utilizan ingredientes como leche, azúcar, uvas pasas, huevos, canela en polvo, pan blanco cortado, mantequilla, entre otros ingredientes. 
  • Budín cítrico de la luz serena: Para la elaboración de este delicioso budín cítrico se utiliza ricota, manzanas verdes ralladas, esencia de vainilla, cáscara de naranja, jugo de naranja, yemas de huevo, endulzantes, entre otros. 
  • Budín de pan y manzanas en microondas: Para realizar un delicioso budín de pan y manzanas de forma práctica en el microondas necesitamos contar con pan blanco, manzanas, leche, fécula de maíz, azúcar, entre otros ingredientes más. 
  • Budín dulce piamontano al microondas: Para obtener un budín dulce piamontano en el microondas debemos utilizar ingredientes como agua caliente, leche, vainilla, azúcar, limón, uvas pasas, crema de leche y caramelo.
  • Budín templado de peras al microondas: Para la elaboración de este budín templado de peras debemos contar con peras, azúcar, fécula de maíz, huevos, almendras fileteadas, harina de trigo, entre otros ingredientes. 
  • Budín de pan: Para la elaboración del budín de pan se necesitan ingredientes como trozos de pan, leche, canela en polvo, ralladura de limón, mantequilla, uvas pasas, azúcar, ron y otros ingredientes más. 

Refrigeración y almacenaje del budín de naranja

Para la conservación y almacenamiento del budín de naranja, recomendamos tener en cuenta algunos factores y consejos que nos permitirán cuidar la calidad y el sabor de nuestros resultados finales. Mencionamos lo más importante a continuación:

  • Para almacenar: Para almacenar y conservar nuestro budín de naranja recomendamos utilizar envases bien cerrados de plástico o de vidrio. Debido a la naturaleza de los ingredientes, se debe mantener a temperatura de refrigeración (de 3°C a 5°C). En estas condiciones el budín se mantiene en óptimo estado por al menos 5 días.
  • Para refrigerar: Si deseamos prolongar el tiempo de vida útil de nuestro budín de naranja podemos optar por congelar (-18°C). Debemos llevar al refrigerador en envases bien cerrados de plástico de vidrio, para evitar que las bajas temperaturas alteren nuestro resultado final. En estas condiciones se mantiene en óptimo estado por largos periodos de tiempo.

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