CARNE AL ESTILO DE SORENTO

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CARNE AL ESTILO DE SORENTO

Carne al estilo de sorento . Alimento Base: Carne de res, Se coloca el aceite en una sartén, se colocan los ajos y se dejan dorar. Se retiran y se colocan los bistec, previamente sazonados y pasados por harina. Se doran por ambos lados, cuando...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato carne de res
Cocina Italia
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • Un trozo de carne de res cortado en bistec no muy grueso
  • Queso Mozzarella cortado en rebanadas o láminas de 1 cm de grueso mas o menos
  • Hojas de albahaca
  • Tomates redondos cortados en ruedas
  • Ajos picados
  • Sal
  • Harina
  • Aceite cantidad suficiente.

Elaboración paso a paso
 

  • Se coloca el aceite en una sartén, se colocan los ajos y se dejan dorar.
  • Se retiran y se colocan los bistec, previamente sazonados y pasados por harina.
  • Se doran por ambos lados, cuando estén casi listos, se le coloca un trozo de queso Mozzarella, sobre esta una rueda de tomate y hojas de albahaca.
  • Se rocía con un poco de aceite, se sazonan con sal y se dejan cocinar por 2 minutos mas, se retiran del fuego y se sirven.