TERNERA EN SALSA DE NUEZ

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TERNERA EN SALSA DE NUEZ

Ternera en salsa de nuez. Alimento Base: Ternera, Póngase a freír en manteca los ajos machacados y se sacan ya dorados; luegos se echa la carne punzada y untada de sal. Cuando esté dorada se le agrega la cebolla picada, los tomates picados y...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Ternera
Cocina España
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 500 Gr. Carne
  • 5 Diente ajo machacado
  • 1 Cebolla
  • 4 Tomate
  • 15 Aceituna verde
  • 1 Cuchara sopera alcaparras
  • Canela en polvo
  • Nuez
  • 6 Pimienta negra molida

Elaboración paso a paso
 

  • Póngase a freír en manteca los ajos machacados y se sacan ya dorados; luegos se echa la carne punzada y untada de sal. Cuando esté dorada se le agrega la cebolla picada, los tomates picados y un poco de agua.
  • Ya bien cosida se la agrega pimienta y canela al gusto, las aceitunas rebanadas, las alcaparras picadas y las nueces molitas deshechas en un poquito de agua para espesar la salsa.