RECETA DE ESTOFADO DE PAPAS, ZANAHORIAS Y CEBOLLA PARA VEGETARIANOS
Receta de estofado de papas, zanahorias y cebolla para vegetarianos. Alimento Base: Papas, Pelar y cortar en rodajas de 1 cm. las zanahorias. Pelar y cortar en dados de 1 ˝ cm. las papas. Pelar y cortar en rodajas de 3 milímetros la cebolla....
Ingredientes
- 1 dl de Aceite
- Sal a gusto
- 1 kg. de Cebollas
- 1 kg. de Papas
- 0,5 kg. de Zanahorias
- Diente de Ajo
- 1 lt. Agua
Elaboración paso a paso
- Pelar y cortar en rodajas de 1 cm. las zanahorias.
- Pelar y cortar en dados de 1 ˝ cm. las papas.
- Pelar y cortar en rodajas de 3 milímetros la cebolla.
- Poner la cebolla con el aceite a rehogar.
- A los 15 minutos ańadir la zanahoria y a los 15 minutos ańadir las papas y el agua.
- Dejar cocer unos 10 a 15 minutos y servir muy caliente.
