RECETA DE ESTOFADO DE PAPAS, ZANAHORIAS Y CEBOLLA PARA VEGETARIANOS

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RECETA DE ESTOFADO DE PAPAS, ZANAHORIAS Y CEBOLLA PARA VEGETARIANOS

Receta de estofado de papas, zanahorias y cebolla para vegetarianos. Alimento Base: Papas, Pelar y cortar en rodajas de 1 cm. las zanahorias. Pelar y cortar en dados de 1 ˝ cm. las papas. Pelar y cortar en rodajas de 3 milímetros la cebolla....
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Papas
Cocina Rusia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 dl de Aceite
  • Sal a gusto
  • 1 kg. de Cebollas
  • 1 kg. de Papas
  • 0,5 kg. de Zanahorias
  • Diente de Ajo
  • 1 lt. Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar y cortar en rodajas de 1 cm. las zanahorias.
  • Pelar y cortar en dados de 1 ˝ cm. las papas.
  • Pelar y cortar en rodajas de 3 milímetros la cebolla.
  • Poner la cebolla con el aceite a rehogar.
  • A los 15 minutos ańadir la zanahoria y a los 15 minutos ańadir las papas y el agua.
  • Dejar cocer unos 10 a 15 minutos y servir muy caliente.