HOJALDRAS VERACRUZANAS
Hojaldras veracruzanas. Alimento Base: Hojaldre, Se divide la masa en dos con una parte. Se palotea el hojaldre o extender. Se forra la charola enseguida se le pone el jamón bien distribuida en toda la charola y luego el queso de igual manera....
Ingredientes
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 bandeja de panadería grande
- 1 kg. de hojaldre
- 1 huevo batido
- 500 gr. de jamón cortado en tiras
- 500 gr. de queso manchego rallado
Elaboración paso a paso
- Se divide la masa en dos con una parte. Se palotea el hojaldre o extender. Se forra la charola enseguida se le pone el jamón bien distribuida en toda la charola y luego el queso de igual manera.
- Con la otra mitad de la masa se estira o se extiende y se tapa la charola. Se procede a cortas las hojaldras en forma alargada y se barniza con el huevo batido y por último se espolvorea con el azúcar.
- Se mete al horno bien caliente a 200º centígrados a que dore y listo.
