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HOJALDRAS VERACRUZANAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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HOJALDRAS VERACRUZANAS

Hojaldras veracruzanas. Alimento Base: Hojaldre, Se divide la masa en dos con una parte. Se palotea el hojaldre o extender. Se forra la charola enseguida se le pone el jamón bien distribuida en toda la charola y luego el queso de igual manera....
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Hojaldre
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 bandeja de panadería grande
  • 1 kg. de hojaldre
  • 1 huevo batido
  • 500 gr. de jamón cortado en tiras
  • 500 gr. de queso manchego rallado

Method
 

  1. Se divide la masa en dos con una parte. Se palotea el hojaldre o extender. Se forra la charola enseguida se le pone el jamón bien distribuida en toda la charola y luego el queso de igual manera.
  2. Con la otra mitad de la masa se estira o se extiende y se tapa la charola. Se procede a cortas las hojaldras en forma alargada y se barniza con el huevo batido y por último se espolvorea con el azúcar.
  3. Se mete al horno bien caliente a 200º centígrados a que dore y listo.