HOJALDRAS VERACRUZANAS

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HOJALDRAS VERACRUZANAS

Hojaldras veracruzanas. Alimento Base: Hojaldre, Se divide la masa en dos con una parte. Se palotea el hojaldre o extender. Se forra la charola enseguida se le pone el jamón bien distribuida en toda la charola y luego el queso de igual manera....
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Hojaldre
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 bandeja de panadería grande
  • 1 kg. de hojaldre
  • 1 huevo batido
  • 500 gr. de jamón cortado en tiras
  • 500 gr. de queso manchego rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Se divide la masa en dos con una parte. Se palotea el hojaldre o extender. Se forra la charola enseguida se le pone el jamón bien distribuida en toda la charola y luego el queso de igual manera.
  • Con la otra mitad de la masa se estira o se extiende y se tapa la charola. Se procede a cortas las hojaldras en forma alargada y se barniza con el huevo batido y por último se espolvorea con el azúcar.
  • Se mete al horno bien caliente a 200º centígrados a que dore y listo.