ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON SALSA A LA MOSTAZA

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON SALSA A LA MOSTAZA

Espárragos trigueros con salsa a la mostaza. Alimento Base: Espárragos, Cortar las extremidades duras de los espárragos y sumergirlos en agua hirviendo dejándolos cocer unos 3 minutos, hasta que estén tiernos. Mientras tanto batir juntos los...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Espárragos

Cocina: Sardañola del Vallés

Ingredients Method

Ingredientes

1 manojo de espárragos trigueros
Salsa a la mostaza: 4 cucharadas de aceite
1 cucharada de mostaza de Dijòn
El zumo de medio limón
Sal y pimienta

Method

Cortar las extremidades duras de los espárragos y sumergirlos en agua hirviendo dejándolos cocer unos 3 minutos, hasta que estén tiernos.
Mientras tanto batir juntos los ingredientes de la salsa.
Escurrir los espárragos y servirlos acompañados de la salsa.