CREMA DE AJOPORRO (PUERROS)
Crema de ajoporro (puerros). Alimento Base: Queso, Picar muy pequeño el ajoporro y sofreírlo en la mantequilla o margarina. Dejar que se cocine muy bien y a fuego medio. Agregue el queso crema y cocine unos minutos más. Apague y agregue un poquito...
Ingredientes
- 1 Queso crema grande
- 1 Ajo porro puerro
- 1 Barrita de mantequilla o margarina
- Queso parmasano o pecorina al gusto
Elaboración paso a paso
- Picar muy pequeño el ajoporro y sofreírlo en la mantequilla o margarina. Dejar que se cocine muy bien y a fuego medio. Agregue el queso crema y cocine unos minutos más. Apague y agregue un poquito del queso para que sederrita.
- Pique pan en rueditas no muy finas o triangulitos de pan o galletas y unte con esta preparación ya fría. Adorme con rueditas de aceitunas rellenas.
