CREMA DE AJOPORRO (PUERROS)

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CREMA DE AJOPORRO (PUERROS)

Crema de ajoporro (puerros). Alimento Base: Queso, Picar muy pequeño el ajoporro y sofreírlo en la mantequilla o margarina. Dejar que se cocine muy bien y a fuego medio. Agregue el queso crema y cocine unos minutos más. Apague y agregue un poquito...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Queso
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Queso crema grande
  • 1 Ajo porro puerro
  • 1 Barrita de mantequilla o margarina
  • Queso parmasano o pecorina al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Picar muy pequeño el ajoporro y sofreírlo en la mantequilla o margarina. Dejar que se cocine muy bien y a fuego medio. Agregue el queso crema y cocine unos minutos más. Apague y agregue un poquito del queso para que sederrita.
  • Pique pan en rueditas no muy finas o triangulitos de pan o galletas y unte con esta preparación ya fría. Adorme con rueditas de aceitunas rellenas.