MOLDE DE PAPA CRIOLLA CON ESPINACA

Table of Contents

MOLDE DE PAPA CRIOLLA CON ESPINACA

Molde de papa criolla con espinaca. Alimento Base: Puré de patata, Mezcle el puré de papa con la mantequilla, los huevos, las espinacas, la crema y la sal. En un molde engrasado vierta la mezcla anterior. Cubra con la miga de pan y coloque encima...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Puré de patata
Cocina Colombia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de espinacas picadas cocidas y escurridas
  • 5 cucharadas de crema de leche
  • Miga de pan
  • Trocitos de mantequilla del tamaño de una arveja al gusto
  • Sal al gusto
  • 4 tazas de puré de papa criolla cocinada

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle el puré de papa con la mantequilla, los huevos, las espinacas, la crema y la sal.
  • En un molde engrasado vierta la mezcla anterior.
  • Cubra con la miga de pan y coloque encima los trocitos de mantequilla.
  • Hornee durante 20 minutos a 350°. Sirva caliente.