FRITURA DE RABAS

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FRITURA DE RABAS

Fritura de rabas. Alimento Base: Calamar, Secar bien los aros de calamar, pasarlos por el preparado para freír. Ponerlos en el aceite hirviendo sin encimarlos. Sacar con espumadera y colocarlos sobre papel absorbente.,
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Calamar
Cocina España
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • Hacer un preparado básico para frituras
  • 300 g de aros de calamar
  • Aceite para freír cantidad necesaria
  • Papel absorbente

Elaboración paso a paso
 

  • Secar bien los aros de calamar, pasarlos por el preparado para freír.
  • Ponerlos en el aceite hirviendo sin encimarlos.
  • Sacar con espumadera y colocarlos sobre papel absorbente.