ENSALADA RUSA DE POLLO
Ensalada rusa de pollo. Alimento Base: Pollo, Se revuelven la papa, zanahoria, chicharos y la pechuga desmenuzada. Se hace una mezcla con la mayonesa, media crema, sal y mostaza. Se añade a lo anterior. Se pone sobre un refractario y se adorna...
Ingredientes
- 1/2 k. de papa en cubitos cocida
- 1/2 k. de zanahoria en cubitos cocida
- 1 taza de chicharos cocidos
- 1 pechuga de pollo cocida
- 2 tazas de mayonesa
- 1 lata de media crema
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 lata pequeña de pimiento morrón rojo
Elaboración paso a paso
- Se revuelven la papa, zanahoria, chicharos y la pechuga desmenuzada.
- Se hace una mezcla con la mayonesa, media crema, sal y mostaza. Se añade a lo anterior.
- Se pone sobre un refractario y se adorna con pimiento rojo.
- Refrigérala un poco, y está lista para servirse.
