POLLO AL CARIBE

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POLLO AL CARIBE

Pollo al caribe. Alimento Base: Pollo, Tener el pollo descongelado y lavado, cortarlo en 4 cuartos y sofreírlo en 2 cucharadas de aceite a fuego mediano bajo Cuando esté dorándose agregarle todos los ingredientes y las papas en trozos medianos,...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Pollo
Cocina Cuba
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Pollo Entero
  • 1/2 Cdta de Pimienta Negra
  • 1/2 Cdta de Curry
  • 1 Cebolla Grande
  • 1 Cdta de Salsa Picante
  • 1 Limon
  • 1 Crda de Ajo Machacado
  • 3 Crda de Salsa de Barbacoa
  • 6 OZ de Salsa de Tomate
  • 1 Copa de Vino Blanco o Vino seco
  • 3 Papas Medianas
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Tener el pollo descongelado y lavado, cortarlo en 4 cuartos y sofreírlo en 2 cucharadas de aceite a fuego mediano bajo
  • Cuando esté dorándose agregarle todos los ingredientes y las papas en trozos medianos, poner una copa de vino blanco o vino seco,tapar y cocinar en su salsa a fuego mediano durante 30 minutos.
  • Quedará en su salsa y se puede servir con arroz blanco. Sabrosa Receta.