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PESCADO EN CAPAS AL HORNO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PESCADO EN CAPAS AL HORNO

Pescado en capas al horno. Alimento Base: Merluza, Cortar los filetes parejos y colocarlos con jugo de limón y dejar reposar una hora. Luego lo salpimentamos bien. En una bandeja que pueda ir al horno colocar una capa de pescado sobre este morron...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Merluza
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 k filet de merluza
  • 2 limones
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • Perejil
  • 1 morrón rojo
  • 1 cebolla grande
  • 6 huevos
  • 6 c queso rallado

Method
 

  1. Cortar los filetes parejos y colocarlos con jugo de limón y dejar reposar una hora.
  2. Luego lo salpimentamos bien.
  3. En una bandeja que pueda ir al horno colocar una capa de pescado sobre este morron cortado en tiras, cebolla en rodajas y ajo y perejil, así se va haciendo dos o tres capas lo que se prefiera.
  4. Por último se baten los huevos con sal y pimienta y agregamos el queso rallado y cubrimos la preparación de pescado y llevamos al horno hasta que este cocido, más o menos 30m.