PESCADO EN CAPAS AL HORNO
Pescado en capas al horno. Alimento Base: Merluza, Cortar los filetes parejos y colocarlos con jugo de limón y dejar reposar una hora. Luego lo salpimentamos bien. En una bandeja que pueda ir al horno colocar una capa de pescado sobre este morron...
Ingredientes
- 1 k filet de merluza
- 2 limones
- Sal
- Pimienta
- Ajo
- Perejil
- 1 morrón rojo
- 1 cebolla grande
- 6 huevos
- 6 c queso rallado
Elaboración paso a paso
- Cortar los filetes parejos y colocarlos con jugo de limón y dejar reposar una hora.
- Luego lo salpimentamos bien.
- En una bandeja que pueda ir al horno colocar una capa de pescado sobre este morron cortado en tiras, cebolla en rodajas y ajo y perejil, así se va haciendo dos o tres capas lo que se prefiera.
- Por último se baten los huevos con sal y pimienta y agregamos el queso rallado y cubrimos la preparación de pescado y llevamos al horno hasta que este cocido, más o menos 30m.
