ARROZ TURCO

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ARROZ TURCO

Arroz turco. Alimento Base: Arroz, Se tuestan los fideos en seco. Se lava el arroz aparte, se pone en la cacerola con el aceite y se rehoga. Luego de 10 minutos, se agrega el fideo y el agua. Hay que dejarlo hervir, sin tapa, hasta que se consuma...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Arroz
Cocina Turquía
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 3 tazas de té de arroz
  • 1 nidito de fideos cabello de ángel
  • 4 cucharaditas de aceite
  • 1/2 cucharadita de sal fina
  • 4 tazas de té de agua hirviendo

Elaboración paso a paso
 

  • Se tuestan los fideos en seco. Se lava el arroz aparte, se pone en la cacerola con el aceite y se rehoga. Luego de 10 minutos, se agrega el fideo y el agua. Hay que dejarlo hervir, sin tapa, hasta que se consuma el agua (esto debe llevar, aproximadamente, entre 12 y 15 minutos).
  • Una vez consumido el agua, se apaga el fuego y se tapa la olla por 10 minutos, cumplido ese tiempo hay que destaparla nuevamente para que se oree un poco. Luego se vuelve a tapar... ya está listo para ser consumido.
  • Si gusta, se lo pude servir dándolo vuelta como un molde (se da vuelta desde la misma olla). Es ideal para acompañar las papitas turcas o los niños envueltos.