PASTA CON POLLO, BRÓCOLI Y PIMIENTO ROJO A LA MOSTAZA
Pasta con pollo, brócoli y pimiento rojo a la mostaza. Alimento Base: Pasta, Mezcla la mostaza, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo y la albahaca. Agrega la sal y pimienta al pollo y mezcla con la salsa de la mostaza. Déjalo reposar...
Ingredientes
- 1/2 taza de mostaza Dijon
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cdita. de albahaca seca
- 1/2 kg de pollo cortado en tiritas
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de brócoli picado
- 1/3 de taza de pimiento rojo picado
- Sal y pimienta
- Queso parmesano
- 1/2 kilo de pasta cocida
Elaboración paso a paso
- Mezcla la mostaza, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo y la albahaca.
- Agrega la sal y pimienta al pollo y mezcla con la salsa de la mostaza.
- Déjalo reposar unos 30 minutos.
- Calienta en un sartén un poco de aceite y fríe las tiritas de pollo hasta que se doren.
- Agrega el caldo, el brócoli y el pimiento.
- Deja que espese, añade la pasta y sirve con queso parmesano.
