PASTA CON POLLO, BRÓCOLI Y PIMIENTO ROJO A LA MOSTAZA

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PASTA CON POLLO, BRÓCOLI Y PIMIENTO ROJO A LA MOSTAZA

Pasta con pollo, brócoli y pimiento rojo a la mostaza. Alimento Base: Pasta, Mezcla la mostaza, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo y la albahaca. Agrega la sal y pimienta al pollo y mezcla con la salsa de la mostaza. Déjalo reposar...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Pasta
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 taza de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cdita. de albahaca seca
  • 1/2 kg de pollo cortado en tiritas
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de brócoli picado
  • 1/3 de taza de pimiento rojo picado
  • Sal y pimienta
  • Queso parmesano
  • 1/2 kilo de pasta cocida

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla la mostaza, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo y la albahaca.
  • Agrega la sal y pimienta al pollo y mezcla con la salsa de la mostaza.
  • Déjalo reposar unos 30 minutos.
  • Calienta en un sartén un poco de aceite y fríe las tiritas de pollo hasta que se doren.
  • Agrega el caldo, el brócoli y el pimiento.
  • Deja que espese, añade la pasta y sirve con queso parmesano.