ARROZ CON COCO A LA AFRICANA

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ARROZ CON COCO A LA AFRICANA

Arroz con coco a la africana. Alimento Base: Arroz, Añadir la leche de coco en una cacerola y llevar a ebullición, añadir el arroz y las especias. Reducir a fuego lento, tapar y cocinar hasta que el líquido ha sido absorbido y el arroz se ablande....
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Arroz
Cocina Tanzania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 ml de leche de coco
  • 400 g de arroz
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de clavo
  • 1/4 cucharadita de cardamomo
  • 2 cucharadas de mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Añadir la leche de coco en una cacerola y llevar a ebullición, añadir el arroz y las especias.
  • Reducir a fuego lento, tapar y cocinar hasta que el líquido ha sido absorbido y el arroz se ablande.
  • Incorporar la mantequilla y servir como acompañamiento de una comida principal.