ARROZ CON COCO A LA AFRICANA
Arroz con coco a la africana. Alimento Base: Arroz, Añadir la leche de coco en una cacerola y llevar a ebullición, añadir el arroz y las especias. Reducir a fuego lento, tapar y cocinar hasta que el líquido ha sido absorbido y el arroz se ablande....
Ingredientes
- 500 ml de leche de coco
- 400 g de arroz
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de clavo
- 1/4 cucharadita de cardamomo
- 2 cucharadas de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Añadir la leche de coco en una cacerola y llevar a ebullición, añadir el arroz y las especias.
- Reducir a fuego lento, tapar y cocinar hasta que el líquido ha sido absorbido y el arroz se ablande.
- Incorporar la mantequilla y servir como acompañamiento de una comida principal.
