ROLLITOS DE PAN DE MOLDE CON SALMÓN AHUMADO Y QUESO FRESCO
Rollitos de pan de molde con salmón ahumado y queso fresco. Alimento Base: Pan de molde, Eliminar las cortezas de las rebanadas de pan con ayuda de un cuchillo, colocar cada una de ellas entre dos hojas plásticas de cocina y aplastarlas con un...
Ingredientes
- Pan de molde 6 rebanadas
- Salmón ahumado 150 gramos
- Queso fresco 50 gramos
- Mantequilla 1 cucharada
- Cebollino picado, 1 cucharada
- Sal al gusto
- Pimienta molida al gusto
Elaboración paso a paso
- Eliminar las cortezas de las rebanadas de pan con ayuda de un cuchillo, colocar cada una de ellas entre dos hojas plásticas de cocina y aplastarlas con un rodillo.
- Retirar las hojas de plástico y reservar.
- Mezclar en un cuenco, con ayuda de un tenedor o de una batidora eléctrica, el queso junto con la mantequilla, el cebollino, la sal y la pimienta, untar con esta mezcla las rebanadas de pan y distribuir sobre cada una de ellas las lonchas de salmón.
- Colocar las rebanadas de pan, una a una, sobre papel de aluminio y envolverlas formando unos rollitos muy apretados.
- Introducir en el frigorífico durante 6 u 8 horas.
- Retirar el papel de aluminio, cortar los rollitos en rodajas muy finas y servir.
