COLMENILLAS CON PASTA FRESCA

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COLMENILLAS CON PASTA FRESCA

Colmenillas con pasta fresca. Alimento Base: Pasta, Pochar en dos cucharadas de aceite la cebolleta y una pizca de sal, por espacio de 15 minutos. Al cabo, mojar con el vino blanco y dejar reducir hasta su evaporación. Añadimos la pasta cocida...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Pasta
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Una receta de "colmenillas a la crema"
  • 1 cebolleta cortada fina
  • 500 g. de pasta fresca cocida
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Pochar en dos cucharadas de aceite la cebolleta y una pizca de sal, por espacio de 15 minutos.
  • Al cabo, mojar con el vino blanco y dejar reducir hasta su evaporación.
  • Añadimos la pasta cocida y damos unas vueltas para que se empapen bien.
  • Ya fuera del fuego añadimos el aceite de oliva restante, dando unas vueltas para ligar el conjunto

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