LENTEJAS EN SALSA DE TOMATE
Lentejas en salsa de tomate. Alimento Base: Lenteja, Calentar el aceite en una sartén y freír el ajo hasta que este dorado. Añadir el tomate en rodajas y cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de añadir las lentejas. Cocine a fuego lento...
Ingredientes
- 5 cucharadas de aceite vegetal
- 6 dientes de ajo aplastado
- 250 g de tomates pelados
- 200 g de lentejas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de jengibre
- 2 chiles finamente picados
- 1 l de agua hirviendo
Elaboración paso a paso
- Calentar el aceite en una sartén y freír el ajo hasta que este dorado. Añadir el tomate en rodajas y cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de añadir las lentejas. Cocine a fuego lento durante unos minutos después, agregue el jengibre, chile y agua hirviendo. Sazonar con sal y pimienta, cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante una hora.
