LENTEJAS EN SALSA DE TOMATE

LENTEJAS EN SALSA DE TOMATE

Lentejas en salsa de tomate. Alimento Base: Lenteja, Calentar el aceite en una sartén y freír el ajo hasta que este dorado. Añadir el tomate en rodajas y cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de añadir las lentejas. Cocine a fuego lento...

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Tiempo de preparación 1 10

Tiempo Total 1 10

Raciones: 4 comensales

Plato: Lenteja

Cocina: Eritrea

Ingredients Method

Ingredientes

5 cucharadas de aceite vegetal
6 dientes de ajo aplastado
250 g de tomates pelados
200 g de lentejas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de jengibre
2 chiles finamente picados
1 l de agua hirviendo

Method

Calentar el aceite en una sartén y freír el ajo hasta que este dorado. Añadir el tomate en rodajas y cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de añadir las lentejas. Cocine a fuego lento durante unos minutos después, agregue el jengibre, chile y agua hirviendo. Sazonar con sal y pimienta, cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante una hora.