PESCADO AL HORNO DE MENORCA

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PESCADO AL HORNO DE MENORCA

Pescado al horno de menorca. Alimento Base: Dorada, Limpiar el pescado. Pelar y cortar las patatas y colocarlas en una caldera. Cortar los tomates y el pimiento verde y ponerlo junto a las patatas. añadir ajo, perejil y pan rallado. Poner el pescado...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Dorada
Cocina Menorca
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pescado menorquín Raya, Gallo de mar, Pagel, Dorada, Mero...
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Ajos
  • Perejil
  • Pimiento verde
  • Tomates
  • Patatas

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar el pescado. Pelar y cortar las patatas y colocarlas en una caldera. Cortar los tomates y el pimiento verde y ponerlo junto a las patatas. añadir ajo, perejil y pan rallado. Poner el pescado sobre las patatas con un poco de aceite. Dejar cocer en el horno.