ZANAHORIAS CON MANTEQUILLA
Zanahorias con mantequilla. Alimento Base: Zanahorias, Limpiar, lavar y escaldar las zanahorias. Después cortarlas en juliana o en cubos. Poner en una sartén con mantequilla caliente, azúcar, sal y un poco de agua (sólo para cubrir el fondo...
Ingredientes
- 500 g zanahorias tiernas
- 2 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de azúcar opcional
- sal
Elaboración paso a paso
- Limpiar, lavar y escaldar las zanahorias.
- Después cortarlas en juliana o en cubos.
- Poner en una sartén con mantequilla caliente, azúcar, sal y un poco de agua (sólo para cubrir el fondo de la sartén).
- Deje hervir a fuego lento.
- Agite la sartén de vez en cuando, añadiendo una cucharada de agua, si es necesario, hasta que las zanahorias estén tiernas.
- Servir con crema de trigo, o como acompañamiento para carnes.
