BASTONCILLOS DE POLENTA CON CHAMPIÑONES Y ESCALOPAS DE AJOS
Bastoncillos de polenta con champiñones y escalopas de ajos. Alimento Base: Polente, Prepare la polenta Limpie los champiñones y córtelos en escalopas finas. Pele los ajos y píquelos finamente. En una sartén con aceite fría los ajos y luego...
Ingredientes
- 1/2 kilo de polenta
- 2 bandejas de champiñones
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Prepare la polenta
- Limpie los champiñones y córtelos en escalopas finas.
- Pele los ajos y píquelos finamente.
- En una sartén con aceite fría los ajos y luego añada los champiñones. Deje que se salteen bien.
- Corte la polenta en bastones de un a dos cm de espesor y vierta sobre ellos los champiñones salteados.
- Sirva de inmediato.
