ENSALADA DE HUEVAS DE TRUCHA Y SALMÓN

Table of Contents

ENSALADA DE HUEVAS DE TRUCHA Y SALMÓN

Ensalada de huevas de trucha y salmón. Alimento Base: Hueva de Trucha, Pela las patatas y cuécelas en agua con sal durante 40 minutos aproximadamente. Una vez cocidas, córtalas por la mitad y vacíalas un poco con ayuda de una cucharita. Poner...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Hueva de Trucha
Cocina Gijón
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 8 patatas medianas
  • 50 g de huevas de trucha
  • 50 g de huevas de salmón
  • 8 hojas de lechuga
  • Mayonesa ligera
  • Agua
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Pela las patatas y cuécelas en agua con sal durante 40 minutos aproximadamente.
  • Una vez cocidas, córtalas por la mitad y vacíalas un poco con ayuda de una cucharita.
  • Poner en estos huecos las huevas de trucha y salmón mezcladas.
  • Lavar la lechuga, cortarla en juliana y colocarla alrededor de las patatas.
  • Sazonar el conjunto con sal gorda y acompañar con la salsa de mayonesa.