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ENSALADA DE HUEVAS DE TRUCHA Y SALMÓN

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ENSALADA DE HUEVAS DE TRUCHA Y SALMÓN

Ensalada de huevas de trucha y salmón. Alimento Base: Hueva de Trucha, Pela las patatas y cuécelas en agua con sal durante 40 minutos aproximadamente. Una vez cocidas, córtalas por la mitad y vacíalas un poco con ayuda de una cucharita. Poner...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Hueva de Trucha
Cocina: Gijón
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 patatas medianas
  • 50 g de huevas de trucha
  • 50 g de huevas de salmón
  • 8 hojas de lechuga
  • Mayonesa ligera
  • Agua
  • Sal

Method
 

  1. Pela las patatas y cuécelas en agua con sal durante 40 minutos aproximadamente.
  2. Una vez cocidas, córtalas por la mitad y vacíalas un poco con ayuda de una cucharita.
  3. Poner en estos huecos las huevas de trucha y salmón mezcladas.
  4. Lavar la lechuga, cortarla en juliana y colocarla alrededor de las patatas.
  5. Sazonar el conjunto con sal gorda y acompañar con la salsa de mayonesa.