ENSALADA DE HUEVAS DE TRUCHA Y SALMÓN
Ensalada de huevas de trucha y salmón. Alimento Base: Hueva de Trucha, Pela las patatas y cuécelas en agua con sal durante 40 minutos aproximadamente. Una vez cocidas, córtalas por la mitad y vacíalas un poco con ayuda de una cucharita. Poner...
Ingredientes
- 8 patatas medianas
- 50 g de huevas de trucha
- 50 g de huevas de salmón
- 8 hojas de lechuga
- Mayonesa ligera
- Agua
- Sal
Elaboración paso a paso
- Pela las patatas y cuécelas en agua con sal durante 40 minutos aproximadamente.
- Una vez cocidas, córtalas por la mitad y vacíalas un poco con ayuda de una cucharita.
- Poner en estos huecos las huevas de trucha y salmón mezcladas.
- Lavar la lechuga, cortarla en juliana y colocarla alrededor de las patatas.
- Sazonar el conjunto con sal gorda y acompañar con la salsa de mayonesa.
