Artículo RevisadoRecetas

POLENTA CON CERDO (MBAIPY KURE)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

POLENTA CON CERDO (MBAIPY KURE)

Polenta con cerdo (mbaipy kure). Alimento Base: Cerdo, Polenta: Calentar el aceite . Freír la cebolla sin dorarla. Agregar el agua, sal y leche. Dejar hervir. Echar la harina de maíz. Revolver contínuamente dejando hervir algunos minutos. Retirar...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cerdo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Para la polenta:
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de sal gruesa
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de harina de maiz
  • 1 rebanada de queso
  • Costillas de cerdo
  • Cebolla
  • Agua

Method
 

  1. Polenta:
  2. Calentar el aceite . Freír la cebolla sin dorarla. Agregar el agua, sal y leche. Dejar hervir. Echar la harina de maíz.
  3. Revolver contínuamente dejando hervir algunos minutos. Retirar del fuego. Agregar el queso desmenuzado.
  4. Servir caliente acompañado de asado, bife o cubierto con salsa de tomate.
  5. Freír las costillas de cerdo en su misma grasa hasta que esten doradas. Agregar la cebolla y poca agua hirviendo.
  6. Dejar hervir hasta que esten blandas.
  7. Incorporar las costillitas a la polenta. Dejar hervir por unos minutos mientras se revuelve continuamente.