SALMÓN AL ESTILO TAILANDES EN HOJAS DE PLÁTANO

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SALMÓN AL ESTILO TAILANDES EN HOJAS DE PLÁTANO

Salmón al estilo tailandes en hojas de plátano. Alimento Base: Salmón Fresco, Poner el trozo de salmón sobre la hoja de plátano. Espolvorear ají, cebollines, jengibre, jugo de limón y unas gotas de salsa de pescado. Envolver sin que se escapen...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Salmón Fresco
Cocina Tailandia
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo se salmón limpio y trozado en 10 pedazos
  • 1 bulba de jengibre laminado
  • Medio ají rocoto picado fino
  • 3 cebollines picados en aros finos
  • Salsa de pescado a gusto en supermercados, se usa en vez de sal
  • Jugo de limón a gusto
  • Hojas de plátano

Elaboración paso a paso
 

  • Poner el trozo de salmón sobre la hoja de plátano.
  • Espolvorear ají, cebollines, jengibre, jugo de limón y unas gotas de salsa de pescado.
  • Envolver sin que se escapen los jugos.
  • Poner en una esquina de la parrilla o al horno y cocinar por unos 10 minutos solamente.