SALMÓN AL ESTILO TAILANDES EN HOJAS DE PLÁTANO
Salmón al estilo tailandes en hojas de plátano. Alimento Base: Salmón Fresco, Poner el trozo de salmón sobre la hoja de plátano. Espolvorear ají, cebollines, jengibre, jugo de limón y unas gotas de salsa de pescado. Envolver sin que se escapen...
Ingredientes
- 1 kilo se salmón limpio y trozado en 10 pedazos
- 1 bulba de jengibre laminado
- Medio ají rocoto picado fino
- 3 cebollines picados en aros finos
- Salsa de pescado a gusto en supermercados, se usa en vez de sal
- Jugo de limón a gusto
- Hojas de plátano
Elaboración paso a paso
- Poner el trozo de salmón sobre la hoja de plátano.
- Espolvorear ají, cebollines, jengibre, jugo de limón y unas gotas de salsa de pescado.
- Envolver sin que se escapen los jugos.
- Poner en una esquina de la parrilla o al horno y cocinar por unos 10 minutos solamente.
