MACHACA CON HUEVO

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MACHACA CON HUEVO

Machaca con huevo . Alimento Base: Huevo, En el aceite se acitrona la cebolla y el chile, se añade el jitomate, se sofríe durante unos minutos y se añade la carne y el caldo de pollo en polvo; se sofríe durante un minuto y se agregan los huevos...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Huevo
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cucharadas de aceite de maíz
  • 1 cebolla picada
  • 1 chile jalapeño o al gusto, picado
  • 1 1/2 jitomates sin pelar despepitados y picados
  • 1/4 de kilo de carne seca desmenuzada
  • Caldo de pollo en polvo al gusto
  • 8 huevos ligeramente batidos
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En el aceite se acitrona la cebolla y el chile, se añade el jitomate, se sofríe durante unos minutos y se añade la carne y el caldo de pollo en polvo; se sofríe durante un minuto y se agregan los huevos y sal al gusto.
  • Se guisa todo muy bien hasta que los huevos queden tiernitos.