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ATÚN A LA PARRILLA CON JENGIBRE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ATÚN A LA PARRILLA CON JENGIBRE

Atún a la parrilla con jengibre. Alimento Base: Atún, En un bol, mezcle la salsa de soja, el jerez, el ajo y el jengibre. Coloque el atún en esta marinada, volteándolo para que se impregne bien; tápelo y refrigérelo durante unos 40 minutos...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Atún
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 rebanadas de atún
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de jerez seco
  • 1 diente de ajo grande, picado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado

Method
 

  1. En un bol, mezcle la salsa de soja, el jerez, el ajo y el jengibre.
  2. Coloque el atún en esta marinada, volteándolo para que se impregne bien; tápelo y refrigérelo durante unos 40 minutos aproximadamente.
  3. Precaliente la parrilla del horno con la asadera.
  4. Tire la marinada y seque las rebanadas de atún con toallas de papel; luego, unte ambos lados con el aceite.
  5. Coloque el atún en la parrilla y áselo por 5 minutos de cada lado.
  6. Sirva con repollitos de Bruselas saltados con jamón.