BATIDO DE PULPA DE FRUTA PARA CELÍACOS
Batido de pulpa de fruta para celíacos. Alimento Base: Fruta, Aplastar las frutas cocidas hasta que estén hechas una papilla, o usar frutas para niños pequeños (ciruelas secas, duraznos, manzanas). Mezclar lentamente y bien con el caseinato....
Ingredientes
- 2/3 taza de pulpa de fruta 200 g
- 1 cucharada de caseinato de calcio
- 2 claras de huevo
- 1/4 cucharadita de sal
- 3 cucharadas al ras de azúcar 45 g
- 1 cucharadita de jugo de limón
Elaboración paso a paso
- Aplastar las frutas cocidas hasta que estén hechas una papilla, o usar frutas para niños pequeños (ciruelas secas, duraznos, manzanas). Mezclar lentamente y bien con el caseinato.
- Batir las claras a punto de nieve con la sal, añadir el azúcar gradualmente, batir hasta que esté brilloso.
- Agregar la fruta y el jugo de limón con movimientos suaves.
- Servir enseguida.
