SALAS DE TOMATE PICANTE

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SALAS DE TOMATE PICANTE

Salas de tomate picante. Alimento Base: Tomate, Coloque los tomates en una sartén y freír a fuego alto hasta que se ablande y espesen. Retirar de la sartén y colocar en un tazón. Picar finamente los pimientos asados y añadir los tomates. Añada...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Tomate
Cocina Túnez
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 to mates maduros pelados sin semillas y picados
  • 3 pimientos rojos grandes asados, pelados y sin semillas
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de Harissa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 30 g de perejil picado
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Coloque los tomates en una sartén y freír a fuego alto hasta que se ablande y espesen. Retirar de la sartén y colocar en un tazón.
  • Picar finamente los pimientos asados y añadir los tomates. Añada el ajo, comino, Harissa, el aceite de oliva, jugo de limón y perejil. Mezcle bien y sazone con sal y pimienta.
  • Coloque en un plato y se sirve con rebanadas de pan.