BROCHETAS DE RAPE CON NARANJA AL MICROONDAS

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BROCHETAS DE RAPE CON NARANJA AL MICROONDAS

Brochetas de rape con naranja al microondas. Alimento Base: Rape, Corte los filetes de pescado a dados y pínchelos en las brochetas. Luego exprima la naranja, tras rallar la corteza y pique la cebolleta. Sofría la cebolleta en un recipiente de...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Rape
Cocina Cullera
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 800 g de Cola de rape filete
  • 1 Naranja
  • 2 Cebolletas tierna
  • 5 cucharadas de Harina
  • Aceite
  • Una pizca de Sal
  • 1 cucharada de Pimienta
  • Brochetas de madera

Elaboración paso a paso
 

  • Corte los filetes de pescado a dados y pínchelos en las brochetas. Luego exprima la naranja, tras rallar la corteza y pique la cebolleta.
  • Sofría la cebolleta en un recipiente de pírex con el aceite por espacio de 2 minutos, cubriéndola previamente con un plástico transparente perforado.
  • Disponga las brochetas, rebozadas en harina, en el mismo pírex.
  • Agregue la corteza de naranja y el zumo y déjelo cocer 6 minutos, dándole una vuelta a mitad de la cocción.
  • Sazone a su gusto con sal y pimienta. Déjelo reposar 2 minutos y sírvalo